A Vitamini
A vitamini; normal görme, bağışıklık işlevi, hücresel iletişim, büyüme ve gelişimde rol alan yağda çözünen bir besin öğesidir. Besinler önceden oluşmuş A vitamini veya provitamin A karotenoidleri sağlayabilir.
Vücutta ne işe yarar?
- Normal görmeyi destekler
- Bağışıklık işlevine katkıda bulunur
- Hücre büyümesi ve farklılaşmasında rol alır
- Normal üreme ve gelişim süreçlerinde görev alır
Günlük referans gereksinim
ABD DRI sisteminde yetişkin erkekler için 900 µg RAE/gün, kadınlar için 700 µg RAE/gün önerilir. Gebelik ve emzirme gereksinimleri yaşam evresine göre değişir.
Eksiklikte neler görülebilir?
- Gece körlüğü
- Gözlerde kuruluk
- Ciddi eksiklikte bağışıklık işlevinde bozulma
Kimlerde yetersizlik riski daha yüksek olabilir?
- Yağ emilim bozukluğu olan kişiler
- Bazı pankreas veya bağırsak hastalıkları olanlar
- Çok kısıtlı beslenen kişiler
Hangi besinlerde bulunur?
Besin öğeleri için ilk bakılacak yer çeşitli ve dengeli beslenmedir. Miktarlar gıdaya, hazırlanış biçimine ve ülkeye göre değişebilir.
Besin kaynağı notu: Turuncu, sarı ve koyu yeşil sebzeler provitamin A karotenoidleri; hayvansal gıdalar ise önceden oluşmuş A vitamini sağlayabilir.
Emilim ve pratik bilgiler
A vitamini yağda çözündüğü için normal yağ sindirimi ve emilimi önemlidir.
Önemli etkileşimler
- Sistemik retinoid ilaçlar aşırı A vitamini maruziyeti riskini artırabilir
Güvenlik ve dikkat edilmesi gerekenler
Yetişkinler için önceden oluşmuş A vitamini üst sınırı 3.000 µg RAE/gündür. Yüksek alımlar toksik olabilir ve gebelikte özel dikkat gerekir.
Bilimsel kaynaklar
NIH Office of Dietary Supplements — Vitamin A ↗ EU Register of Nutrition and Health Claims ↗Güncel etiketinde bu besin öğesi bulunan ürünler
Aşağıdaki bilgiler seçili pazar için üreticinin güncel ürün etiketi temel alınarak gösterilir. Satın almadan önce günlük porsiyondaki miktarı karşılaştırın ve resmî ürün sayfasını inceleyin.