Vitaminler

C Vitamini

C vitamini suda çözünen bir antioksidan ve enzim kofaktörüdür. Kolajen sentezi için gereklidir, bağışıklık işlevlerine katılır ve bitkisel kaynaklı hem-olmayan demirin emilimini artırır.

Yalnızca eğitim amaçlıdır. Profesyonel tıbbi tavsiye, tanı veya tedavinin yerine geçmez.
HazırlayanNutriReference Editorial Team
Son güncelleme2026-10-07
Kaynak standardıKamu sağlığı & bilimsel kaynaklar
ABD DRI sisteminde yetişkin RDA: erkeklerde 90 mg/gün, kadınlarda 75 mg/gün
Sigara içenlerde gereksinim 35 mg/gün daha yüksektir
Başlıca kaynaklar meyve ve sebzelerdir
Yüksek takviye dozları en sık mide-bağırsak yakınmalarına yol açar

Vücutta ne işe yarar?

Günlük referans gereksinim

ABD DRI sisteminde yetişkin erkekler için 90 mg/gün, kadınlar için 75 mg/gün önerilir. Gebelik ve emzirmede gereksinim artar; sigara içenlerde ek 35 mg/gün önerilir.

Eksiklikte neler görülebilir?

Kimlerde yetersizlik riski daha yüksek olabilir?

Hangi besinlerde bulunur?

Besin öğeleri için ilk bakılacak yer çeşitli ve dengeli beslenmedir. Miktarlar gıdaya, hazırlanış biçimine ve ülkeye göre değişebilir.

Kırmızı ve yeşil biber
Portakal, greyfurt ve diğer turunçgiller
Kivi
Çilek
Brokoli ve Brüksel lahanası
Domates ve domates suyu

Besin kaynağı notu: C vitamini ısıya duyarlı ve suda çözünür. Uzun süre pişirme veya bol suda pişirme gıdadaki miktarı azaltabilir.

Emilim ve pratik bilgiler

Orta düzey alımlarda bağırsak emilimi yüksektir; doz çok yükseldiğinde emilen oran düşer.

Önemli etkileşimler

Güvenlik ve dikkat edilmesi gerekenler

Yüksek dozlarda ishal, bulantı ve karın krampları görülebilir. ABD DRI sisteminde yetişkin üst alım sınırı 2.000 mg/gündür.

Bilimsel kaynaklar

NIH Office of Dietary Supplements — Vitamin C ↗ EU Register of Nutrition and Health Claims ↗

Güncel etiketinde bu besin öğesi bulunan ürünler

Aşağıdaki bilgiler seçili pazar için üreticinin güncel ürün etiketi temel alınarak gösterilir. Satın almadan önce günlük porsiyondaki miktarı karşılaştırın ve resmî ürün sayfasını inceleyin.