Vitaminler
C Vitamini
C vitamini suda çözünen bir antioksidan ve enzim kofaktörüdür. Kolajen sentezi için gereklidir, bağışıklık işlevlerine katılır ve bitkisel kaynaklı hem-olmayan demirin emilimini artırır.
Yalnızca eğitim amaçlıdır. Profesyonel tıbbi tavsiye, tanı veya tedavinin yerine geçmez.
HazırlayanNutriReference Editorial Team
Son güncelleme2026-10-07
Kaynak standardıKamu sağlığı & bilimsel kaynaklar
Kısa bilgiler
ABD DRI sisteminde yetişkin RDA: erkeklerde 90 mg/gün, kadınlarda 75 mg/gün
Sigara içenlerde gereksinim 35 mg/gün daha yüksektir
Başlıca kaynaklar meyve ve sebzelerdir
Yüksek takviye dozları en sık mide-bağırsak yakınmalarına yol açar
Vücutta ne işe yarar?
- Kolajen sentezi için gereklidir
- Fizyolojik antioksidan olarak görev yapar
- Normal bağışıklık işlevlerine katkıda bulunur
- Bitkisel kaynaklı hem-olmayan demir emilimini artırır
Günlük referans gereksinim
ABD DRI sisteminde yetişkin erkekler için 90 mg/gün, kadınlar için 75 mg/gün önerilir. Gebelik ve emzirmede gereksinim artar; sigara içenlerde ek 35 mg/gün önerilir.
Eksiklikte neler görülebilir?
- Düşük durumda yorgunluk ve genel halsizlik görülebilir
- Yara iyileşmesinde gecikme
- Daha ciddi eksiklikte diş eti değişiklikleri veya kolay morarma
- Uzun süren ciddi eksiklik skorbüte neden olur
Kimlerde yetersizlik riski daha yüksek olabilir?
- Sigara içenler veya yoğun pasif dumana maruz kalanlar
- Besin çeşitliliği çok sınırlı olanlar
- Emilim bozukluğu veya bazı kronik hastalıkları olanlar
ÖNCE BESİN
Hangi besinlerde bulunur?
Besin öğeleri için ilk bakılacak yer çeşitli ve dengeli beslenmedir. Miktarlar gıdaya, hazırlanış biçimine ve ülkeye göre değişebilir.
Kırmızı ve yeşil biber
Portakal, greyfurt ve diğer turunçgiller
Kivi
Çilek
Brokoli ve Brüksel lahanası
Domates ve domates suyu
Besin kaynağı notu: C vitamini ısıya duyarlı ve suda çözünür. Uzun süre pişirme veya bol suda pişirme gıdadaki miktarı azaltabilir.
Emilim ve pratik bilgiler
Orta düzey alımlarda bağırsak emilimi yüksektir; doz çok yükseldiğinde emilen oran düşer.
Önemli etkileşimler
- Yüksek doz C vitamini demir emilimini artırabilir ve demir yüklenmesi olan kişilerde önem taşıyabilir
- Bazı kanser tedavileri sırasında antioksidan takviyelerin kullanımı hekimle görüşülmelidir
Güvenlik ve dikkat edilmesi gerekenler
Yüksek dozlarda ishal, bulantı ve karın krampları görülebilir. ABD DRI sisteminde yetişkin üst alım sınırı 2.000 mg/gündür.
ETİKETE DAYALI ÜRÜN BİLGİSİ
Güncel etiketinde bu besin öğesi bulunan ürünler
Aşağıdaki bilgiler seçili pazar için üreticinin güncel ürün etiketi temel alınarak gösterilir. Satın almadan önce günlük porsiyondaki miktarı karşılaştırın ve resmî ürün sayfasını inceleyin.