Kalsiyum
Kalsiyum vücuttaki en bol mineraldir. Büyük kısmı kemik ve dişlerde bulunur; daha küçük dolaşımdaki bölüm kas işlevi, sinir iletimi, kan pıhtılaşması ve hücresel sinyalleşmede rol alır.
Vücutta ne işe yarar?
- Kemik ve diş yapısının oluşumu ve korunmasında rol alır
- Normal kas kasılmasını destekler
- Sinir iletimi ve kan pıhtılaşmasına katılır
- Hücresel sinyalleşme ve hormon salgısında görev alır
Günlük referans gereksinim
ABD DRI sisteminde 19–50 yaş çoğu yetişkin için 1.000 mg/gün önerilir. 51–70 yaş kadınlar ve 70 yaş üzeri yetişkinler için genellikle 1.200 mg/gündür.
Eksiklikte neler görülebilir?
- Uzun süre düşük alım kemik mineral yoğunluğunun azalmasına katkıda bulunabilir
- Ciddi düşük kan kalsiyumu kas spazmı veya karıncalanma yapabilir ancak çoğunlukla yalnız beslenmeyle açıklanmaz
Kimlerde yetersizlik riski daha yüksek olabilir?
- Uygun alternatif kullanmadan süt ürünlerinden kaçınanlar
- Menopoz sonrası kadınlar
- Bazı emilim bozukluğu olan kişiler
- Uzun süre çok düşük kalsiyum alanlar
Hangi besinlerde bulunur?
Besin öğeleri için ilk bakılacak yer çeşitli ve dengeli beslenmedir. Miktarlar gıdaya, hazırlanış biçimine ve ülkeye göre değişebilir.
Besin kaynağı notu: Kalsiyum emilimi besine göre değişir. Bazı yeşilliklerdeki oksalat emilimi azaltabilir; zenginleştirilmiş gıdalar süt ürünlerine önemli alternatif olabilir.
Emilim ve pratik bilgiler
Aktif kalsiyum emilimi kısmen D vitamini tarafından düzenlenir. Emilim oranı daha düşük dozlarda genellikle daha yüksek olduğundan büyük takviye dozları sıklıkla bölünür.
Önemli etkileşimler
- Kalsiyum birlikte alındığında levotiroksin ve bazı antibiyotiklerin emilimini azaltabilir
- Yüksek takviye kalsiyumu bazı durumlarda demir emilimini etkileyebilir
Güvenlik ve dikkat edilmesi gerekenler
ABD DRI sisteminde üst sınır 19–50 yaş için 2.500 mg/gün, daha ileri yaşlarda 2.000 mg/gündür. Fazla takviye alımı sindirim yakınmalarına yol açabilir ve duyarlı kişilerde böbrek taşı riskini artırabilir.
Bilimsel kaynaklar
NIH Office of Dietary Supplements — Calcium ↗ EU Register of Nutrition and Health Claims ↗Güncel etiketinde bu besin öğesi bulunan ürünler
Aşağıdaki bilgiler seçili pazar için üreticinin güncel ürün etiketi temel alınarak gösterilir. Satın almadan önce günlük porsiyondaki miktarı karşılaştırın ve resmî ürün sayfasını inceleyin.