Vitaminler

B12 Vitamini

Vitamin B12 (kobalamin), normal kırmızı kan hücresi oluşumu, DNA sentezi ve sinir sisteminin normal işlevi için gerekli suda çözünen bir vitamindir. Birçok suda çözünen vitaminin aksine vücutta önemli miktarda depolanabildiği için eksiklik belirtileri yıllar içinde ortaya çıkabilir.

Yalnızca eğitim amaçlıdır. Profesyonel tıbbi tavsiye, tanı veya tedavinin yerine geçmez.
HazırlayanNutriReference Editorial Team
Son güncelleme2026-10-07
Kaynak standardıKamu sağlığı & bilimsel kaynaklar
ABD DRI sisteminde yetişkin RDA: 2,4 µg/gün
Doğal kaynakları ağırlıklı olarak hayvansal gıdalardır
Emilim mide asidi ve intrinsik faktörle yakından ilişkilidir
Nörolojik belirtiler anemi olmadan da görülebilir

Vücutta ne işe yarar?

Günlük referans gereksinim

Referans değerler ülkeye göre değişebilir. ABD DRI sisteminde yetişkinler için 2,4 µg/gün; gebelikte 2,6 µg/gün, emzirmede 2,8 µg/gün önerilir.

Eksiklikte neler görülebilir?

Kimlerde yetersizlik riski daha yüksek olabilir?

Hangi besinlerde bulunur?

Besin öğeleri için ilk bakılacak yer çeşitli ve dengeli beslenmedir. Miktarlar gıdaya, hazırlanış biçimine ve ülkeye göre değişebilir.

Dana karaciğeri ve diğer sakatatlar
Midye, istiridye ve diğer kabuklu deniz ürünleri
Somon, ton balığı ve diğer balıklar
Et ve kümes hayvanları
Süt, yoğurt ve peynir
Yumurta
B12 ile zenginleştirilmiş kahvaltılık gevrekler veya besin mayası

Besin kaynağı notu: Bitkisel gıdalarda doğal olarak anlamlı miktarda B12 bulunmaz. Bu nedenle vegan beslenen kişilerde B12 ile zenginleştirilmiş gıdalar veya uygun takviyeler özellikle önem kazanabilir.

Emilim ve pratik bilgiler

Gıdadaki B12 önce besin proteinlerinden ayrılır; daha sonra intrinsik faktöre bağlanır ve ince bağırsağın son bölümünden emilir. Zenginleştirilmiş gıda ve takviyedeki B12 serbest formdadır, ancak doz yükseldikçe emilen oran belirgin biçimde azalır.

Durum nasıl değerlendirilir?

B12 durumu genellikle serum veya plazma B12 ile değerlendirilir. Sınırda değerlerde metilmalonik asit (MMA) tanıyı netleştirmeye yardımcı olabilir; böbrek fonksiyonu MMA sonucunu etkileyebilir.

Önemli etkileşimler

Güvenlik ve dikkat edilmesi gerekenler

B12 için toksisite potansiyeli düşük olduğundan belirlenmiş bir üst alım sınırı yoktur. Yine de yüksek doz takviye, gerçek eksikliğin nedenini araştırmanın yerine geçmez; özellikle nörolojik belirti veya emilim sorunu olasılığında değerlendirme önemlidir.

Bilimsel kaynaklar

NIH Office of Dietary Supplements — Vitamin B12 ↗ EU Register of Nutrition and Health Claims ↗

Güncel etiketinde bu besin öğesi bulunan ürünler

Aşağıdaki bilgiler seçili pazar için üreticinin güncel ürün etiketi temel alınarak gösterilir. Satın almadan önce günlük porsiyondaki miktarı karşılaştırın ve resmî ürün sayfasını inceleyin.