Nährstoffe
Entdecken Sie essentielle Nährstoffe mit ihren Funktionen, Referenzwerten, natürlichen Lebensmittelquellen und Sicherheitsinformationen.
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Häufig gesuchte Nährstoffe
Vitamin B12
Vitamin B12 (Cobalamin) ist ein wasserlösliches Vitamin, das unter anderem für Blutbildung, DNA-Synthese und die normale Fun…
Mehr erfahren →Magnesium
Magnesium ist ein lebensnotwendiger Mineralstoff und Cofaktor zahlreicher Enzymsysteme. Es spielt eine Rolle im Energiestoff…
Mehr erfahren →Vitamin D
Vitamin D nimmt unter den Vitaminen eine Sonderstellung ein: Es kann nach UVB-Exposition in der Haut gebildet werden und wir…
Mehr erfahren →Omega-3
Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Zu den wichtigsten gehören die pflanzliche Alpha-Linolensäure (ALA…
Mehr erfahren →Vitamin C
Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, Antioxidans und Cofaktor verschiedener Enzyme. Es wird für die Kollagensynthese b…
Mehr erfahren →Eisen
Eisen ist ein essenzieller Mineralstoff und Bestandteil von Hämoglobin und Myoglobin. Es ist deshalb zentral für Sauerstofft…
Mehr erfahren →Zink
Zink ist ein essenzieller Mineralstoff, der für zahlreiche Enzyme benötigt wird. Er ist unter anderem an Immunfunktion, DNA-…
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